Center Pig

Center Pig

Especialidad
Periodo
2020-1
Sector económico
NBC secundario
Resumen

Center Pig Factory es una empresa que en su permanente compromiso con el mercado porcícola propone un sistema capaz de mejorar el proceso de inyectado de cerdos en granjas no tecnificadas.
Este proyecto pretende incrementar la economía de las pequeñas granjas e implementar un adecuado manejo animal para garantizar la sanidad al interior de las pequeñas explotaciones porcinas, así como aumentar la competitividad y el desarrollo de las mismas. Minimizar las lesiones causadas al operario por parte del animal al momento de la intervención, y mejorar la percepción de los productos derivados de la carne.

En la primera fase se lleva a cabo la investigación y recolección de información, con el fin de obtener conocimientos significativos para la definición de una problemática concreta. En la segunda fase se delimita el proyecto y le da paso al planteamiento, el desarrollo y la comprobación de la propuesta, con el fin de conocer su utilidad en los diferentes aspectos del diseño. Por último, en la tercera fase se establece el proceso de fabricación y de los procesos productivos del elemento.

Contexto

El ganado porcino le brinda grandes beneficios al ser humano por el aprovechamiento de su carne, grasa, huesos, cerdas, piel y otros subproductos. Su utilización además de la alimentación, contribuye al desarrollo de diversas industrias como por ejemplo, la fabricación de cepillos, pinceles, brochas, etc; así como también en la fabricación de pegamento, gelatinas y en la realización de algunas medicinas.
Es importante tener en cuenta que todo el contenido del animal es utilizado, por eso el manejo animal es un desafío que el gobierno colombiano ha priorizado debido a que este trae beneficios para la producción del ganado, algunos como: menor mortalidad de animales en las fases de producción y durante el transporte, mejor calidad e inocuidad de la carne gracias a la reducción del estrés del animal, disminución de los riesgos profesionales para los trabajadores, mejoramiento de la percepción pública como consecuencia de un trato digno y apropiado a los animales, aumento de la competitividad frente a los mercados nacionales e internacionales, entre otros.

Objetivo

Mejorar las buenas prácticas agropecuarias en el proceso de inyectado de cerdos en granjas no tecnificadas.
Reducir las lesiones causadas al animal en el proceso de inyectado.
Disminuir las lesiones causadas al operario por parte de animal en el proceso
de inyectado.
Reducir el contacto del operario con el animal en el proceso de inyectado.